Biscuiţi cu ovăz şi banane

In Rețete sănătoase
iulie 16, 2024
Cristina Glavan
24 vizualizari
0 comentarii

O reţetă de biscuiţi cu ovăz şi banane, din ingrediente pe care le aveţi în casă şi pe care le cunoaşteţi. Uite cât e de uşor să pregăteşti o tavă de biscuiţi la tine în bucătărie şi să faci din asta un prilej de a petrece timp împreună cu cei dragi. După ce în trecut

O reţetă de biscuiţi cu ovăz şi banane, din ingrediente pe care le aveţi în casă şi pe care le cunoaşteţi. Uite cât e de uşor să pregăteşti o tavă de biscuiţi la tine în bucătărie şi să faci din asta un prilej de a petrece timp împreună cu cei dragi.

Cuprins:

După ce în trecut am discutat despre toate motivele pentru care să nu cumpăraţi sau să evitaţi pe cât posibil biscuiţii din comerţ, am revenit şi cu o alternativă mai sănătoasă, care să nu necesite mare efort. Aşadar, îţi recomandăm ca în loc să îi mai cumperi, să faci biscuiţi cu ovăz după această reţetă simplă.

Ingrediente

150 g faină de ovaz
150 g faină
40 g amidon
1 linguriţă praf de copt
1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu
un praf sare
125 g iaurt
100 ml lapte
60 ml ulei de măsline
o banană coaptă

Preparare biscuiţi cu ovăz şi banane

Preîncălziți cuptorul la 200°C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.

Într-un bol mare, amestecați toate ingredientele uscate: făina de ovăz, făina obișnuită, amidonul de porumb, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea, apoi lăsați deoparte.

Într-un alt bol, amestecați toate ingredientele lichide: iaurtul, laptele, uleiul de măsline și banana zdrobită cu furculiţa.

Turnați amestecul lichid în amestecul uscat și mixaţi până când aluatul se adună. Înmuiați-vă mâinile în făină și formați o bilă cu aluatul. Dacă aluatul este prea uscat pentru a forma o bilă, adăugați mai mult lapte, câte o lingură pe rând. Dacă aluatul este prea umed, presărați puțină făină.

Așezați aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină. Cu mâinile înmuiate în făină, aplatizați bila de aluat într-o formă dreptunghiulară de aproximativ 2 cm grosime. Dacă mai necesită făină, adăugaţi până când aluatul devine nelipicios.

Împăturiți aluatul de 3 ori, ca pe o scrisoare, și apoi întindeţi-l din nou la 2 cm grosime. Repetați această metodă de împăturire și aplatizare de încă două ori.

Folosiți o formă rotundă de tăiat biscuiți pentru a tăia aluatul în cercuri. Grupaţi cu grijă resturile de aluat, întindeţi-l din nou până la 2 cm și tăiați mai mulți biscuiți.

Așezați biscuiții cu ovăz şi banane pe tava pregătită. Coaceți timp de 11-13 minute sau până când biscuiţii de casă se rumenesc uşor.

Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. Poftă bună!