alimente ultraprocesate Archives - STAREA SĂNĂTĂȚII

Pate vegetal: Ce ingrediente conţin cele mai populare produse 0
- Starea nesănătăţii
- iulie 30, 2024
În perioadele de post, dar şi printre vegani, produsele tip pate vegetal devin foarte populare. Din nefericire, mulţi oameni cred că, atunci când consumă un pate vegetal aleg un produs sănătos. După cum putem vedea mai jos, din lista de ingrediente, aceste produse sunt departe de a fi ceea ce considerăm mâncare sănătoasă. Ce conţin
Citeşte tot
Consumul de sare – Pericolele ascunse de mâncarea prea sărată 0
- Obiceiuri nocive, Stil de viată sănătos
- iulie 29, 2024
Consumul de sare în exces nu este prezent doar în spotul publicitar care se aude zilnic şi sec în televizoarele românilor. În realitate, românii consumă de până la 4 ori mai multă sare decât recomandat. Rolul sării în alimentaţie Sarea, în principal clorura de sodiu, este esențială pentru buna funcționare a organismului uman. Sodiul, un
Citeşte tot
Maltodextrina: Ce este şi la ce se foloseşte 0
- Glosar de ingrediente
- iulie 23, 2024
Întâlnim deseori maltodextrina ca ingredient listat pe ambalajele. Însă de ce se adaugă, care sunt riscurile asociate consumului de maltodextrină şi cine ar trebui să o evite complet, aflaţi din materialul de mai jos. Maltodextrina este o pudră albă, pe bază de amidon, pe care producătorii o adaugă în multe alimente pentru a îmbunătăți aroma,
Citeşte tot

Grăsimi saturate sau nesaturate? Care sunt grăsimile sănătoase?0
- Alimentaţie sănătoasă, Prevenţie
- iulie 19, 2024
În discuţia despre grăsimi întotdeauna se face diferenţierea între grăsimi saturate şi cele nestaturate. Dar care este diferenţa? Şi care dintre ele sunt grăsimi sănătoase? Le desluşim pe toate în acest material. Înainte de toate, trebuie să știți asta: majoritatea grăsimilor nu doar că sunt inofensive, ci sunt chiar benefice! Atunci când nu consumăm calorii
Citeşte tot
Guma de guar (E412) – Ce este, în ce se găseşte şi de ce să o eviţi 0
- Glosar de ingrediente
- iulie 18, 2024
Guma de guar este un aditiv alimentar natural obținut din semințele plantei de guar (Cyamopsis tetragonoloba), asemănătoare unor păstăi de fasole verde, originare din India și Pakistan. În ce se găseşte guma de guar Acest aditiv este folosit pe scară largă în industria alimentară datorită proprietăților sale de îngroșare, stabilizare și emulsionare. Guma de guar
Citeşte tot
Studiu: Alimentele ultraprocesate constituie 2/3 din caloriile consumate zilnic de către adolescenţii din UK 0
- Obiceiuri nocive, Stil de viată sănătos
- iulie 18, 2024
Adolescenţii îşi iau două treimi din calorii din alimente ultraprocesate, reiese în urma unui studiu desfăşurat în Marea Britanie. Datele au fost obţinute în urma unei analize a unor jurnale alimentare, studiu ce s-a întins pe mai bine de 10 ani (2008-2019) şi a urmărit aproape 3000 de participanţi cu vârste între 11 şi 18
Citeşte tot